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Il Pane è il principio di questo lungo cammino che non si è mai interrotto, il filo conduttore della storia di Azzaretti.

L'amore per questo semplice, ma fondamentale alimento ha fatto sperimentare le mani esperte e creative dei fornai, che hanno saputo inventare tanti tipi di pagnotte rimanendo fedeli alla tradizione, alla semplicità e alla qualità.

Il pane di Azzaretti viene lavorato ancora di notte mantenendo vive le bighe di lievito madre, pochi semplici ingredienti lo compongono, è l'esperienza e le piccole accortezze che rendono speciale ogni panino.

 

focaccia azzaretti

 

Favolosa è la nostra particolare Focaccia, stirata a mano e infornata senza teglie con un velo di farina alla base.

Provare per credere!