Uova, burro, farina e zucchero 100% italiani. Basta poco per creare biscotti artigianali confezionati unici e inconfondibili.
I Biscotti artigianali Azzaretti nascono dal naturale incontro di pochi sani ingredienti 100% italiani, molti dei quali provenienti da Varzi e dintorni.
Uova, burro, farina e zucchero amalgamati sapientemente e con qualche aggiunta originale possono generare infinite combinazioni di sapori, per tutti i palati.
Noi ne abbiamo selezionate sette, per dare vita a biscotti artigianali dalla personalità decisa e dall’infinita dolcezza e burrosità:
- le ciambelle semplici e quelle variegate al cioccolato
- le treccine classiche, integrali, al mais o con gocce di cioccolato
- i gobbetti, altrimenti detti krumiri.
Direttamente dal forno alla tavola della prima colazione o della merenda (nulla però vi impedisce di rovistare in dispensa in preda al languorino di mezzanotte).
Ma non è di certo finita qui. Entusiasmati dal sapore della nostra torta di mandorle, ne abbiamo prodotta anche una tipologia di biscotti artigianali: i mandorlini, semplici, al cacao o con uvetta. Infine, ci siamo dedicati ai nostri biscotti artigianali con sac a poche: amaretti e savoiardi fatti in casa, ideali da mangiare da soli o come ingrediente di torte e altri dolci.
Come gustarli? C’è chi si innamora di una tipologia e chi ama cambiare sapore a ogni morso, c’è chi alterna sorsi e morsi e chi non può fare a meno di tuffare i biscotti nel latte, nel tè o nel caffè, magari a coppie. Non esiste una regola, l’importante è trovare le combinazioni che ci rendono felici.
E tu di che biscotto sei?
Come conservare i biscotti fatti in casa
Mantenere freschi e croccanti i biscotti nel tempo è più facile di ciò che si pensa. L’ottimale conservazione dei biscotti artigianali deve avvenire nel classico barattolo della nonna, un contenitore di vetro o di ceramica chiuso ermeticamente e tenuto in un luogo fresco e asciutto. Meno rimangono esposti all’aria, più a lungo si conservano.
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