Dal 1960 la famiglia Azzaretti custodisce qui, a Varzi, la tradizione dei prodotti da forno dell'Oltrepò Pavese.
Il nostro negozio è molto più di un semplice punto vendita: è il luogo dove la storia medievale si fonde con il profumo del pane appena sfornato e delle mandorle tostate, ed è la prima tappa ideale del tuo viaggio nel nostro territorio.
Dove Siamo: Tra Storia e Natura, All'Inizio del Cammino
In Via Lauretta Romagnesi 4, la nostra Forneria Biscotteria occupa una posizione che racconta l'essenza di Varzi:
Al confine del Borgo Antico: dove la quiete del torrente Staffora incontra i vicoli medievali carichi di memoria.
Con vista sulle colline: lo sguardo abbraccia il borgo e le dolci pendici che lo circondano, una cornice perfetta per iniziare la giornata con una colazione autentica.
Sulla soglia della Via del Sale: nei pressi del nostro negozio parte l'antico sentiero di 90 km che unisce Varzi a Portofino. Da noi puoi acquistare le provviste che accompagneranno i tuoi passi lungo il cammino.
Chi Ti Accoglie: Volti e Mani della Tradizione
Marina e Luisa, le sorelle che rappresentano la seconda generazione Azzaretti, continuano l'opera iniziata nel 1960 da nonno Vittorio e nonna Piera. Dietro il bancone ti guideranno nella scelta tra pane fragrante e specialità dolciarie, con quella cura personale che solo chi vive il proprio mestiere con passione sa offrire.
E se un aroma intenso di mandorla invade il locale, significa che Gianni è al lavoro: il nostro maestro pasticcere tosta e macina a mano ogni mandorla, con un gesto antico che fa della nostra Torta di Mandorle un'eccellenza unica.
Cosa Trovi in Negozio: Bontà da Portare a Casa
A Varzi puoi scoprire l'intera gamma dei nostri prodotti da forno, frutto di lavorazione artigianale e lunga lievitazione. Qui la panificazione è una missione di cuore e di mani: ogni pane, focaccia o pizza nasce da gesti tramandati nel tempo, senza scorciatoie, solo con passione e rispetto per chi ci sceglie.
Il nostro pane artigianale è il risultato di ingredienti selezionati, lunghe lievitazioni e mani esperte che lo trasformano in un'esperienza autentica da gustare. Ogni morso racconta una storia fatta di semplicità e tradizione.
Le focacce genovesi sono protagoniste del weekend: dalla classica salata con olive, dalla superficie croccante e l'impasto soffice, alla tentazione dolce della focaccia zuccherina, con la sua consistenza morbida e leggermente caramellata.
Le pizzette fatte a mano nascono da impasti artigianali e ingredienti di qualità, perfette da gustare in ogni momento della giornata.
I Fiorellini di frolla, farciti con marmellata o cioccolato, sono piccoli capolavori realizzati artigianalmente che uniscono originalità e creatività.
Ed ancora, brioches, biscotti secchi, paste frolle, dolci tradizionali per le festività come i panettoni e le colombe artigianali ed ovviamente la famosa Torta di mandorle!
Ogni prodotto parla di ingredienti semplici e autentici, lavorati con la stessa cura di sempre. Saper fare bene le cose è il nostro modo di rispettare il territorio e chi lo abita.
Antica Forneria Azzaretti
Via Lauretta Romagnesi 4, - 27057 Varzi (PV)
Tel: 0383-52686 - Mobile: 339-1072429
Orari
Mar - Sab: H 6.30 - H 12.30 / H 16.00 - H 19.30
Dom: H 6.30 - H 13.00